Fabio Bonavita

Confrontés à la pire crise de leur histoire, les hôtels de luxe n’ont pas d’autre choix que de se réinventer. Cela passe forcément par la digitalisation, l’élaboration de nouveaux concepts et une meilleure gestion des risques sanitaires. C’est la conviction de Philippe Rubod, CEO de Swiss Hospitality Global.

Très rapidement, la philanthropie s’est imposée comme une réponse rapide à la pandémie de Covid-19. Entreprises, fondations et autres donateurs privés, ont redirigé des sommes importantes en faveur du secteur de la santé. Mais aussi des plus démunis. Décryptage.

Si la blockchain est de plus en plus utilisée comme outil de certification, elle ne représente pas encore un rempart suffisant pour s’attaquer à la contrefaçon. Les marques de luxe doivent également miser sur une solide relation client couplée à des valeurs fortes.

Doraemon, Totoro, Donald Duck ou Pikachu, les personnages de dessins animés sont les nouveaux doudous des marques de luxe. En les intégrant dans leurs collections, elles cherchent à séduire la génération Z, mais aussi les adultes qui sont restés de grands enfants. Décryptage.

Toujours plus présent au menu des chefs étoilés, le végétarisme ne se limite pas à quelques légumes vapeur harmonieusement dressés. Loin de là! Il offre un territoire de créativité sans limite qui conjugue ingrédients locaux et raffinement.

Aux quatre coins du globe, la fermeture des musées et des galeries, en raison de la pandémie, a été un formidable accélérateur pour la plupart des startups de l’artTech. En misant sur les nouvelles réalités numériques, ces dernières sont en passe de transformer notre rapport à l’art.

Malgré la hausse des saisies aux douanes et la démocratisation des certificats numériques, la contrefaçon poursuit sa croissance dans le luxe. Plus inquiétant encore, les nouvelles générations se disent séduites par l’achat de faux produits en ligne.

Challengé par la digitalisation croissante des achats et les considérations environnementales, le packaging de luxe vit une profonde mutation. Une mutation qui implique l’utilisation de matériaux durables et une relocalisation de la production au plus près du client final.

Quelles sont les motivations psychologiques qui incitent les consommateurs du luxe à acheter en un clic? Une seule certitude, elles sont nombreuses car 95% de l’activité de notre cerveau est inconsciente. Sur ces nouvelles habitudes d’achat plane aussi une menace: l’oniomanie.

Dans le domaine philanthropique, plus que jamais, l’union fait la force. Si les milliardaires américains sont connus pour leur générosité, les jeunes générations se montrent encore plus enclines à œuvrer pour un monde plus juste.

Née à Kyoto, c’est au 13e siècle que se développe la Shōjin-ryōri, la cuisine des temples bouddhistes qui magnifie des recettes végétales. Depuis peu, elle influence également de grands chefs étoilés, Alain Ducasse en tête.

Grâce à l’arrivée des vaccins et à la locomotive chinoise, le secteur du luxe devrait se ressaisir cette année. Une reprise déjà entamée l’automne dernier et qui devrait s’intensifier ces prochains mois. Sans pour autant atteindre les niveaux de 2019. A moins que…