Les whiskies haut de gamme indiens remportent les plus hautes distinctions mondiales

Il ne s’agit pas d’un succès isolé. Au cours de la dernière décennie, les single malts indiens ont raflé la quasi-totalité des grandes distinctions mondiales dans le domaine du whisky, autrefois dominées par les marques japonaises et écossaises.

Mais où a réellement commencé l’ascension du whisky indien vers la renommée internationale?

Amrut, un producteur de whisky du sud de l’Inde, a été le pionnier de cette ascension grâce à une stratégie astucieuse.

L’Inde a longtemps souffert d’un problème d’image. Bien qu’elle soit le plus grand consommateur mondial de whisky en volume, elle est également très sensible aux prix. Pour répondre à une forte demande à bas prix, les producteurs de whisky, en particulier les marques étrangères, ont inondé le marché indien de whiskies blended à faible teneur en malt, ce qui a influencé l’évolution des goûts des consommateurs.

Alors que le marché local s’habituait à des assemblages bon marché, les producteurs nationaux qui continuaient à élaborer des malts de haute qualité se sont retrouvés avec d’excellents spiritueux vieillissant en fûts depuis des années, mais peu de clients potentiels sur leur propre territoire. Parmi eux figurait «Amrut», une entreprise fondée par la famille Jagdale qui produisait des whiskies single malt en Inde depuis plus de 70 ans. La commercialisation de ce whisky haut de gamme était devenue difficile, même en dehors de l’Inde, car les critiques internationaux avaient donné une mauvaise réputation aux whiskies indiens.